- Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau.
- Ajouter l'huile et le sucre et laisser reposer pendant 10 minutes.
- Ajouter l'œuf, le vinaigre, le lait, le sel et suffisamment de farine pour former une pâte molle.
- Tourner sur une surface farinée, pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ10 minutes.
- Remettre dans le bol et laisser reposer 1h.
- Diviser en boule de la taille d'une orange moyenne.
- Placer sur une plaque graissées ou chemisé de papier parchemin.
- Couvrir et laisser lever pendant 30 à 40 minutes.
- Badigeonner avec le jaune d'œuf et les saupoudrer de graine de sésame
- Cuire au four à 400 ° F pendant 8-12 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
- Démouler sur une grille pour refroidir.
- Ca donne un peu prêts 12 pains.
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