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Beignet à la farine de maïs et sirop d'érable.




Non on a pas de mardi gras chez nous mais a force de voir des beignets dans tous les pages des blogs de mes amies françaises, j'avais une folle envie d'en manger.
Donc j'ai réalisé ces beignets facile, rapide et merveilleusement légers et appétissants à saveurs de sirop d'érable, de quoi satisfaire ma gourmandise.
Ingrédients

  • 80 g de farine de maïs.
  • 80 g de farine blanche.
  • 2 c. à soupe de sucre d'érable.
  • 1 c. à soupe de levure chimique.
  • ½ c. à thé de sel.
  • 1 œuf.
  • 130 ml de lait.
  • sirop d’érable a volonté.  
Préparations

  • Mélanger les ingrédients sec ensemble.
  • battre l'œuf avec le lait et l'ajouter au mélange sec et bien mélanger .
  • Chauffer un bain d'huile à feu mi-fort puis baisser à moyen.
  • Laisser tombé 1 cuillérée à thé de pâte dans l'huile et cuire jusqu'a coloration dorés.
  • Retirer de l'huile et déposer les sur un papier absorbant.
  • Mettre dans des plats de service et arroser généreusement de sirop d'érable.
  • Parsemer de pistache concasser.

21 commentaires:

  1. samar17 février 2013 à 12:54

    a la farine de mais c surper elle seront legeres mmmm et le sirop d'erable un rai delice en bouche !!
    bizz ma belle

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  2. Asma17 février 2013 à 12:57

    elles doivent être légères et gouteuses...
    bonne soirée ma belle
    bisous

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  3. Anonyme17 février 2013 à 13:32

    oh que ça me donne l'envie

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  4. petitgris17 février 2013 à 14:20

    Vraiment appétissants ces beignets. Le sirop d'érable je l'aime sans modération depuis mon séjour au Canada ! Je vais essayer pour la mi-Carême le 07 mars ! Bonne semaine

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  5. gg ab17 février 2013 à 16:19

    Originale cette idée de farine de maïs dans ta pâte à beignet !! bravo !!

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  6. poucinette18 février 2013 à 02:06

    très appétissants

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  7. sorawel18 février 2013 à 02:11

    ils sont parfaits!!!!

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  8. Gourmandine 4718 février 2013 à 05:28

    Tes beignets sont ravissants !! C'est original d'avoir utilisé de la farine de maïs, ce doit être délicieux ! Et avec la petite touche de sirop d'érable je craque :-))

    Bonne semaine

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  9. Anonyme18 février 2013 à 09:15

    original avec la farine de maïs et hop un au passage
    bonne journée bisous

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  10. c-line18 février 2013 à 09:59

    De beaux petits beignets gourmands :)

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  11. Julia T18 février 2013 à 11:06

    Que c'est gourmand! Tu me donnes faim de bon matin! Vilaine! Je t'en chipe 3 au passage! Bises!

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  12. Asma18 février 2013 à 14:24

    bonne semaine ma belle
    bisous

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  13. fimere18 février 2013 à 14:43

    je t'en piquerai un ou deux j'adore
    bonne soirée

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  14. Bulles de Gourmandises18 février 2013 à 15:09

    un petit tour chez toi qui nous laisse bouche bée... que c'est joli avec ce coulis de sirop d'érable...ahhhh on en veut!!!
    Bisous tout sucre:)

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  15. Claire-tte18 février 2013 à 17:11

    Ils sont superbes ! Ils donnent tres envie, vraiment, et par chez moi je trouve de la farine de mais assew facilement, alors c'est parti !

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  16. brigitte19 février 2013 à 03:24

    une recette bien gourmande! miam!! bon mardi

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  17. choupette8219 février 2013 à 08:38

    Ils ont l'air vraiment délicieux !! bises

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  18. christelle19 février 2013 à 12:40

    Ces beignets doivent être léger et délicieux!! bises

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  19. Culinaire Amoula19 février 2013 à 22:10

    Oh la la un vrai régal!! J'aimerais bien goûter!! Bises..

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  20. lylyratatouille@hotmail.fr22 février 2013 à 15:20

    bien bon ils sont top

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  21. Anonyme2 juin 2013 à 16:19

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