Un retour très loin dans mon enfance avec ses beignets,
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Ingrédients |
- 1 verre de farine
- 1 verre d'eau
- 1 cuillerée de sucre
- 1 cuillerée de l'eau de fleur ou de vanille
- Pincé de sel
- Huie pour la friture
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Préparation |
- Dans une casserole mette l'eau, le sucre, le sel, l'eau de fleure
- Porter à ébullition puis ajouté la farine hors feu et bien mélanger jusqu'a que la farine absorbe toute l'eau
- Laisser tiédir
- Chauffer un bain d'huile.
- Mettre la pate dans une poche pâtissière et faire sortir des bâtonnés directement dans l'huile chaude en coupent la pâte avec un ciseau
- Saupoudré après de sucre.
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