pain

Ingrédients

500g de farine 20g de poudre de lait 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de beurre fondu De l'eau tiède 1 cuillère à thé de sel Un œuf

Préparation

Mélanger l'eau tiède à la levure et le sucre dans un bol Mettre la farine et la poudre de lait dans un saladier. Verser le mélange eau/ levure et sucre, puis ajouter le beurre, l'œuf et les autres ingrédients. Ramasser tous les ingrédients avec l'eau tiède. Travailler la pâte à la main jusqu' à ce quelle devienne souple et ne colle plus. Couvrir le saladier et laisser gonfler pendant 1 heure dans un endroit tiède. Quand la pâte a gonflé, la travailler à nouveau pendant quelques minutes puis la partager en petites boules Huiler un moule pour cakes miniature et placer les boules Laisser lever 40min Enfourner dans un four préchauffé à 350F jusqu'à que le pain soit doré.