Voila ma soupe préféré a servir comme entré, facile légère et qui ne manque pas de gout.
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Ingrédients |
- 4 carottes
- 1 gros rutabaga
- 2 courges
- 1 oignions
- 4 pommes de terre
- 1L de bouillon de poulet
- 1 c.a. soupe de beurre
- Sel et poivre.
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Préparations |
- Dans une grande casserole faire cuire les légumes dans le bouillon 30 a 40 min
- Passer au rebot et remettre dans la casserole
- Ajouter le beurre et assaisonné
- Si vous voulez ajouter une touche d'originalité ajouter une ou 2 betterave cuit dans la moitie de votre purée et passer les au robot.
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