Sapin en biscuit pain d’épice.

L'année passée je vous ai présenté mes bonshommes pains d'épice chics, joliment habillés et prêtent pour fêter la fin d'année. Et bien cette année je vous reviens avec une idée cadeau pour les fêtes qui va ravir tous les amateurs des biscuits à saveurs pain d'épice.

Ingrédients

La recette des biscuits Ici. 240g de sucre à glacer 1 blanc d'œuf ½ cuillère à café de jus de citron 4 gouttes de glycérine Un carton présentoir de gâteau rectangulaire. Sucre glace pour saupoudrer les biscuits. Sac transparent pour envelopper les cadeaux.

Préparations

Découper la pâte à biscuit avec des emporte pièces en forme d'étoile de déférente taille. Cuire les biscuits sur une plaque chemisée de papier-parchemin de 10 à 12 minutes à 350°F. Sortir du four et laisser refroidir 5 min sur la plaque avant de transférer sur une grille. Tamiser le sucre glace à travers d'un tamis. Fouetter légèrement le blanc d'œuf avec votre batteur, ajouter le sucre glace, une cuillère à soupe à la fois, en battant bien après chaque addition. Lorsque glaçage atteint la consistance désirée, ajouter le jus et la glycérine est bien battue. Mettre dans une poche à douille et faite une petite ouverture. Placer les biscuits sur le carton de manière à former un sapin, on utilise le glaçage royal comme colle. Laisser sécher au moins 2 h avant de manipuler. Saupoudrer de sucre glace et envelopper d'un joli sac cadeau transparent avant d'offrir à vos convives.