Beignets fourrés à la crème pâtissière.

Ingrédients

4 verres de farine 1 c.a. soupe d'huile 1 œuf 3 c.a. soupe de margarine 1 pincée de sel 2 c.a. thé de sucre 125 ml de jus d'orange 20 g de sucre 125 ml verre d'eau 2 c a thé de levure de boulangerie en poudre sec 60 ml de verre d'eau tiède Crème pâtissière recette ICI

Préparation

Dissoudre dans un bol la levure, l'eau tiède et le sucre. Laisser reposer quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer à peu près une heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Etaler ensuite la pâte à une épaisseur d'un cm environ. Laisser reposer encore 1h puis les faire frire. Laisser tiédir avant des les fourrés avec la crème Saupoudrez de sucre glace avant de servir.