Cheesecake au chocolat.

Ingrédients

250 g de biscuits sablés 100g de beurre fondu 500 g de fromage crémeux (pour moi fromage à la crème Philadelphia) 2 œufs 70g de sucre 200 g de chocolat noir fondu. 1 c. a café d'extrait de vanille.

Préparation

Mixer les sablés dans un robot, pour les réduire en miettes.  Les mélanger avec le beurre fondu. Tasser cette pâte dans le fond d'un moule a tarte a fond amovible et sur les bords. Dans un robot, mixer le fromage, le sucre, la vanille et les œufs, verser le chocolat fondu et bien mélanger. Verser la préparation dans le moule et bien lisser la surface. Faire cuire 50 min à 180° C/ 350°F dans le four préchauffé. Décoré avec du chocolat blanc et garnir avec quelques framboises.