Biscuits Cannes aux épices.

Ces délicieux biscuits qui ont décoré mon sapin ont fait une forte impression à chaque visite, c'est pour quoi je les inclus dans mes paniers de noël. Et oui!! je sais que je suis un peu en retard pour vous montrez mes panier de noël, mais tous le monde n'arrête pas de me réclamer la recette de ses biscuits, donc la voila.

Ingrédients

125 g de beurre ramolli 100g de cassonade 1 œuf 1 c. à soupe de mélasse 1 c. à thé de cannelle ½ c. à thé de gingembre moulu ¼ c. à thé de clou girofle moulu 300 g de farine 2 ½ c. à thé de levure chimique Colorent en poudre rouge

Préparation

Préchauffé le four à 350°F (180°C). Battre le beurre en crème avec la cassonade. Ajouter l'œuf et la mélasse. Bien mélanger le tous Tamiser la farine avec les épices et la levure Incorporer au premier mélange et bien mélanger Séparer la pate en deux et colorier une en rouge. Pour chaque canne, façonner un rouleau de pâte rouge et un autre de pâte blanc Mettre les 2 rouleaux de pâte côte à côte et les torsader délicatement puis rouler à nouveau pour qu'ils tiennent bien ensemble. Couper à la longueur désirée Recourber l'extrémité de chaque rouleau torsadé pour former une canne. Déposer sur une plaque chemisée de papier parchemin. Cuire dans le four de 8 à 11 min, jusqu'à ce que les cannes soient légèrement dorées sur les côtés (surveiller car il ne faut pas qu'ils se colorent trop). Laisser refroidir les cannes 5 min sur la plaque, puis les mettre sur une grille. Laisser refroidir complètement.