Un tour en cuisine : tour rapide 19 (Sablés fourrés au chocolat)

Un beau matin j'ai reçu un email de Miss Cuisine qui m'invitée à participer à Un tour en cuisine (un jeu d'échange de recette entre bloggeuses et bloggeurs) que j'ignoré l'existence. Je n'ai pas hésité de m'inscrire et jouer le jeu, donc pour ma première participation, je dois choisir une recette sur le blog de Lili et ce sera le blog de Colinette qui viendra choisir une recette chez moi.

Ingrédients

1 œuf 250g de farine 125g de sucre 1 c. à thé d'extrait de vanille. 125g de beurre 1 pincée de sel 50g de chocolat noir. 10g de beurre. 50 ml de crème 35%.

Préparations

Avec votre batteur électrique battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf, la vanille et bien mélanger. Tamiser la farine avec le sel et les incorporer au mélange beurre et œuf. Bien mélanger pour former une pâte. Former une boule et la couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1h au frigidaire. Sur un plan de travaille fariné, abaissez la pâte au rouleau (5mm d'épaisseur) Découper à l'emporte pièces puis compter les biscuits obtenu pour diviser le nombre en deux et découper le centre de la moitie avec un emporte pièce plus petit. Mettre les sablés sur une plaque chemiser de papier parchemin et enfournez 10 à 12 min à 325°F. Faites fondre le chocolat dans la crème liquide ajouter le beurre, laisser tiédir et en garnir les sablés. Saupoudrer de petits bonbons pour faire plaisir à vos enfants.