Gâteau sans cuissons à la noix de coco-amande.

En finit la semaine avec une mignardise orientale très élégante au goût subtil de noix de coco.
 Faciles, rapides, pas cher, fondante et moelleuse, cette recette va séduire vos convives à coup sur.
Bonne fin de semaine.

Ingrédients

300g de noix de coco finement moulues 200 g de poudre d'amande 250 ml d'eau 300 g de sucre semoule 50g de beurre 1c. à thé d'arome de noix de coco colorant. 2 c. à soupe de Nappage.

Préparations

Dans un grand bol placer la noix de coco et la poudre d'amande. Dans une casserole porter l'eau et le sucre à ébullition. Retirer du feu, ajouter le beurre et l'arôme de noix de coco. Verser sur le mélange sec et pétrissez avec vos mains. Séparez le mélange en trois partis et colorier de trois différente teinte de votre choix. Utiliser un moule spéciale maâmoule ( comme moi) ou un petit emporte-pièce de la forme désiré. Mettre un peu de pâte de chaque couleurs dans l'empreinte du moule, bien tasser, retourner le moule et donner un coup sec sur le comptoir. Déposer dans des caissettes en papier. Chauffer le nappage et badigeonner la surface de chaque gâteau.