Pain aux pestos de tomates et aux tomates séchées.

Un autre tour en cuisine que cette fois je participe au tour en boulangerie.

Je ne sais pas si vous avez remarquez que j'ai un penchant pour les pains aromatiser car je trouve qu' ils accompagnent bien les soupes et les ragoûts.

Ingrédients
  • 500 g de farine blanche
  • 2 c. à soupe de pesto de tomate
  • 20 g de tomates séchées coupé en dés
  • 2c. à soupe de beurre fondu
  • 1c. à soupe de levure sèche
  • 1c. à soupe de sucre
  • 1c. à thé de sel ou plus selon votre goût
  • 500ml d'eau tiède
Préparation
  • Dans un petit bol saupoudrer la levure et le sucre dans 100 ml d'eau tiède et laisser reposer 10 min.
  • Mettre la farine dans un récipient et former un puits. Y déposer le beurre fondu, le sel, le pesto de tomate, les tomates séchées et enfin la levure délayer.
  • Ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une pâte homogène,
  • Pétrir 5 min jusqu'à que la pâte devient souple et élastique.
  • Mettre dans un bol et le couvrir avec un film alimentaire et laisser lever 1 h.
  • Confectionner des boules de la taille d'une orange et les déposer sur une plaque tapissée de papier parchemin.
  • Relaisser lever 40 à 1h (selon la température de la pièce).
  • Inciser les pains et cuire dans un four préchauffé à 350⁰F, pendant 20 à 30 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

12 commentaires:

Kokille a dit…

Trop beaux ces petits pains! Bravo!

EnviesDélices a dit…

ils sont super beaux ces pains, bravo!!!

samar a dit…

Hiiiind wallahi j'ai pense a toi il y a a peine 7 min je me suis dit ce soir qd je rentre je 'tecris pour prendre de tes news et la je me connecte 5 min et je vois ta publication !!
bizzzzz ma belle contente de te revoir, j'espere que ton fils va bien !!

Natt a dit…

ils sont magnifiques
bon dimanche biz

Bouchra a dit…

Ils sont jolis ces petits pains ! J'espère que ton fils va mieux. Bisous

Feloussa a dit…

miam ils sont trop beaux tes petit pains

tu aurais une recettes similaire a base d'oignons?

bisous

les delices de latifa a dit…

coucou ma belle
j ai pensé a toi aujourd hui et j ai voulu avoir de tes news
j espere que tu te portes bien ainsi que toute ta famille et que ton fils va bien ya rabbi
de très beaux pains allah yaatik saha ma belle
gros bisous et donnes nous de tes news
bises
bonne soirée
latifa

BLOG DE OUM MOHAMED a dit…

TR2S BON BRAVO MA BELLE BIZZZZ

lou a dit…

UN régal ces petits pains! bon weekend, bises
Lou

Joëlle a dit…

Ils sont superbes tes pains, j'y repenserai quand on pourra faire des barbecues :-D

Cécile, Au fil de mes recettes... a dit…

Un très beau pain bien parfumé!

Ralph a dit…

tres beau pain! Bravo