Pain au potirons.

Chez moi on mange au moins une fois par semaine une soupe, et qui dit soupe dit pain, j'essaye toujours de varier les pains et les aromates. ce pain étonnamment simple et facile a accompagner à merveilles un potage de citrouille que vous trouverez la recette ICI
Ingrédients
  • 500 g de farine blanche
  • 150 g de purée de potiron
  • 125 ml d'eau tiède
  • 1 c. à soupe de Sucre
  • 1 c. à soupe de sel
  • 50 ml de l'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe levure boulanger à action rapide.
  • Eau tiède selon le besoin
  • Une poigner de graine de tournesol légèrement griller.
Préparations
  • Dans un petit bol saupoudrer la levure et le sucre dans 125 ml d'eau tiède et laisser reposer 5 min.
  • Mettre la farine dans un récipient et former un puits. Y déposer la purée de potiron, l'huile, le sel, et enfin la levure délayer.
  • Ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une pâte homogène,
  • Pétrir 5 min jusqu'à que la pâte devient souple et élastique.
  • Mettre dans un bol et le couvrir avec un film alimentaire et laisser lever 1 h
  • Incorporer les graine de tournesol puis confectionner des boules de la taille d'une orange et les déposer sur une plaque tapissée de papier parchemin.
  • Relaisser lever 40 à 1h (selon la température de la pièce).
  • Inciser les pains et cuire dans un four préchauffé à 350⁰F, pendant 20 à 30 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

18 commentaires:

christèle a dit…

original ces petits pains hummmmmmm
bon mardi
bisous

Mélanie a dit…

Ca a l'air extra!

sousou a dit…

Magnifique recette et comme j'en ai cette courge a la maison , je vais l'essayer au courant de cette semaine
Merci

Natt a dit…

ton pain est magnifique la mie est parfaite
bonne après midi bisous

Julia T a dit…

Un petit pain qui me fait de l’œil!je sens que je vais le tester! merci ma belle et bonne journée!bises

BoopCook a dit…

humm qu'ils sont beauux =D

samar a dit…

j'ai teste le pain a la puree de pomme de terre et aux flocons de pomme de terre reste plus qu'a tester aux potirons :)
bizzz ma belle

Nadji a dit…

Une mie légère et très aérée. Ton pain est très réussi.
Je note.
A bientôt

kekeli a dit…

J'ai déjà goûté du pain au potiron et c'est super bon !!

lou a dit…

un bon pain coloré qui donne un gout delicieux !! Je te souhaite une belle journée, bises
Lou

choupette82 a dit…

Une belle idée originale, il faudra que je tente cela ! bises

poupougnette a dit…

ils sont top ces p'tits pains! je suis une dingue de courge, ta recette a tout pour me plaire!! ;)
bonne soirée. bisous

Manuella a dit…

Whaouh superbe ce pain ! j'adore. Bonne soirée

bullesdegourmandises a dit…

c'est vrai que tu nous redonnerai faim avec tes jolis petits pains...miam avec du bon beurre... bisous bien frisquet...ça gèle et il fait bon bien au chaud!!!

Culinaire Amoula a dit…

Oh il est superbe ce pain!! Bisous.

Pauline a dit…

Il a l'air terriblement bon et moelleux ce pain!

Alice a dit…

Bonjour,

Veuillez m'excuser si je poste ce message dans vos commentaires, mais je ne trouve pas de lien de contact sur votre blog. Je suis joignable à l'adresse mail suivante : a.fournier@stjohns.fr

Je me permets de vous contacter pour vous demander l'autorisation de relayer cet article de votre blog sur le blog des Huiles végétales.
Il s'agit d'un site administré par l'interprofession des huiles végétales française.
Nous créons du contenu et relayons également des recettes écrites par des blogueurs et blogueuses qui contiennent des huiles végétales (en particulier huile de colza, olive, noix et tournesol) à la manière de LibéFood.

Les articles sont explicitement titrés comme de la curation : nous mettons la mention "vu sur le web" et sur la page du blog nous mettons plusieurs liens vers les blogs concernés, ainsi que le nom du blog et du blogueur ou de la blogueuse concernée.

Pour votre blog, nous aimerions si vous êtes d'accord relayer la recette du pain au potiron dans le cadre d'un article de curation sur les menus de Noël.

Nous ne mettons jamais la recette en entier afin que les internautes aillent sur le blog original.
Je peux vous envoyer une capture d'écran de ce que cela peut donner sur le site, et vous pouvez voir des recettes d'autres blogueuses déjà en ligne sur www.leshuilesvegetales.fr .

Bien entendu, sans votre autorisation rien ne sera publié. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'opération que nous organisons ou si vous avez la moindre question sur notre démarche, je me tiens à votre entière disposition.
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Cordialement,
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red a dit…

un délicieux pain , j'aime beaucoup avec du potiron ......