- Préchauffer le four à 350 °F.
- Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium, le sel et la levure. Réserver.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre, le sucre, la cassonade et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter l'œuf
- Incorporer graduellement les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
- Huiler légèrement vous mains
- Façonner la pâte en boules
- Aplatir légèrement chaque boule de pâte
- Couvrir complètement les cookies avec les bonbons
- Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le bord des biscuits soient dorés.
- Retirer du four. Laisser refroidir entièrement avant de les ranger.
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