Cake a l'orange et canneberge.




C''est mon cake passe par tout, idéal pour le petit déjeuné, collation ou comme un petit dessert pour finir un repas copieux.
Je vous souhaite une excellente semaine.
Ingrédients

  • 260 g de farine blanche
  • 100g de cassonade
  • 2 œufs
  • 80 ml d'huile
  • 125 ml de crème sure 0%
  • 2 c. a thé de levure chimique
  • pincée de sel.
  • zeste et jus d'une orange
  • 200g de canneberge séchée.
Préparations

  • Préchauffer le four à 350°F/ 180°C.
  • Beurrer et fariner un moule a cake.
  • Dans un bol mélanger la farine, sel ,levure et zeste d'orange.
  • Dans un autre bol fouetter avec un fouet a main les œufs avec la cassonade jusqu'à que le mélange blanchis et soit homogène.
  • Ajouter l'huile, le jus de l'orange et la crème sure et bien mélanger.
  • A l'aide d'une spatule incorporer le mélange de la farine a celui d'œufs sans trop mélanger.
  • Ajouter les canneberges et mettre dans le moule.
  • Enfourner pour 30 à 40 min ou jusqu'à un cure dent inséré au centre ressort propre.


14 commentaires:

sotis a dit…

hummm il est extra ce cake!!! gros bisous

ada di sicilianicreativiincucina a dit…

Bonjour! J'aime le gâteau et l'odeur de l'orange. De la Sicile, je ne peux pas apprécier ... une salutation, Ada

Line a dit…

J'adore cet association...
bises X

Maryse & Cocotte a dit…

je gouterai à cette tranche de cake avec plaisir !! bonne semaine à toi aussi !

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Chouette ce cake !

Joséphine Maini a dit…

Une association bien gourmande !! bises

Nathalie a dit…

Muhmmm!! Il a l'air moelleux et délicieux!! J'adore!! Bises

une aiguille dans l potage a dit…

Une association qui fait de ce cake un gâteau joliment coloré !Très appétissant !

Nadji a dit…

Il est parfait. Il doit être en plus délicieux.
A bientôt

Une Angevine a dit…

ben je suis allergique aux canneberges

gridelle a dit…

il donne envie d'être dévoré ce cake!

Les délices d'Oum Zayneb a dit…

Un jolie cake avec de jolies couleurs ^^

Fimère a dit…

un excellent cake bien moelleux
bonne soirée

Joséphine Maini a dit…

lorsque je regarde la photo j'ai vraiment envie de goûter :-) bisous