Gâteau renversé aux poires santé.




Un gâteau simple, moelleux, savoureux, avec des morceaux de poire merveilleusement juteuses qui fondent dans la bouche.
D'autant qu'il est santé puisqu'il ne contient que peu de gras et de sucre, de quoi nous rendre heureux et sans remords même si en se sert deux au trois fois.
Ingrédients
Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 1½ c. à thé de levure chimique
  • 3 c. à soupe de poudre d'amande
  • 80 g de margarine
  • 3 blancs d'œufs calibre gros.
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • 80 ml de lait.

  • 3 poires
  • 60 g de raisins secs
  • 60g d'amandes effilée légèrement grillées
  • un sachet de sucre vanillé.
Préparations

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  • Dans le bol d'un robot culinaire ou un mélangeur électrique, réunir la farine, le sucre, la levure, la poudre d'amande, la margarine, les blancs d'œufs, la vanille et le lait. Bien mélanger.
  • Couper les poires en tranches épaisses régulières.
  • Graisser et fariner un moule à gâteau rond a fond a amovible de 22 cm/9 po.
  • Garnir le fond du moule d'amandes concassées suivi de raisins secs.
  • Disposer dessus les tranches de poire en forme de rosace puis les saupoudrer de sucre vanillé.
  • Verser la pâte délicatement sur les poires.
  • Cuire au four pendant 45 à 50 min.
  • Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement avant de le démouler sur votre plat de présentation.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.


20 commentaires:

La Paupiette Masquée a dit…

TROPPPPP beau ce gâteau !! La photo est superbe et il donne trop envie !!!

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Comme il a l'air bon ton gâteau !

sotis a dit…

oooh qu'il fait envie ton gateau!!! gros bisous

c-line a dit…

Un délicieux gâteau aux poires, j'adore!!

Nathalie a dit…

Extra moelleux!!! Je suis fan!! Bises

Nathalie a dit…

Extra moelleux!!! Je suis fan!! Bises

samia a dit…

Oh il est sublime !
Bizou

lynda a dit…

j'adore la poire c'est une tuerie ton gateau bravo hind !!! bises bon weekend

Line a dit…

Me servir une seule fois serait déjà un vrai bonheur !
bisous x

gridelle a dit…

encore un très joli gateau!

Macaronette a dit…

Une belle découverte votre blog, les photos sont aussi appétissantes que les recettes.
et ce gâteau aux poires finirait bien mon menu de ce soir
Bonne soirée

l'atelier gâteaux a dit…

Juste délicieux ;)

Mely a dit…

Léger et délicieux, il n'y a aucune raison de s'en priver, surtout qu'avec des poires, moi j'adore !
Bisous et bon dimanche.

la butineuse a dit…

Tes gateaux sont toujours un délice visuel et gustatif!
merci pour le partage
Je t'ai tagué viens voir sur mon blog
bizz

Missfriendise a dit…

Alors si c'est santé! je prends tout:)!!! Bises et bonne soirée

Pauline a dit…

Hyper gourmand et sans complexe! J'adore!

Une Angevine a dit…

oh un que j'ai envie de faire,un régal

fimère .b a dit…

on ne peut pas résister à ce genre de gourmandise bravo
bonne soirée

Les délices d'oum zayneb a dit…

un gateau qui a lair delicieux

aux papilles a dit…

idéal avec une bonne tasse de thé
tes photos sont superbes
très joli blog bon vendredi