Crème onctueuse au chocolat blanc et sa salade de fraise a l'érable.




Salut/ Salam;
 Aujourd'hui je vous présente une crème simplissime, riche et onctueuse, qui combine la douceur d'une crème au chocolat et la fraicheur de la salade de fraise.
Servis avec des madeleines comme accompagnement, mes enfants et leurs amies étaient très contents.
Ingrédients

  • 500 ml de lait
  • 50 g de sucre
  • 1 c. à thé d'essence de vanille
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 140 g de pépites de chocolat blanc
  • 300g de fraise
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable.
Préparations

  • Équeuter les fraises et les couper en petits dés.
  • Ajouter le sirop d'érable et laisser macérer le temps que la crème soit prête.
  • Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs.
  • Ajouter la vanille et le lait et bien mélanger.
  • Chauffer à feu moyen en remuant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  • Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc. Remuer pour le faire fondre.
  • Verser dans verrines.
  • Laisser tiédir à la température ambiante puis réfrigérer au moins 1 heure.
  • Sortir du réfrigérateur et ajouter la salade de fraise.
  • Servir bien frais.

15 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Hummmmmmmm... comme ça me plait ça !

Gourmandine 47 a dit…

Alors là !! je craque complètement devant autant de gourmandise :-) Le chocolat blanc et les fraises... c'est à tomber !

samar a dit…

comme j'aimerai etre parmis les amis de tes enfants heheh je me ferais toute petite pour y gouter !!
grosse bise ma belle

oum yacine a dit…

un très bon dessert ,Soubhana Allah! j'ai fait a peu pré pareille hier mais avec des bananes qui été bien mûre histoire de ne les jeter et a la place du sirop d'érable j'ai mis du sirop d'agave ,
je ne sais pas qui lit dans les pensés de l'autre!! hihi
en tout cas les tiennes sont super aussi!!
bisous hind

Assia a dit…

Super gourmand ton dessert :)

maryem oum zaynab a dit…

wahouu trop joli et surement très bon^^

Nathalie a dit…

Très joli ces fraises et un dessert bien gourmand!! Tout pour me plaire!! Grosses bises

Natt a dit…

une crème bien gourmande j'aurai aimé faire partie de ta tablée
bonne soirée bisous

Aux délices du palais a dit…

Salam hbiba ohhh tes verrines sont alléchantes par chez nous les fraises coutent un peu cher !!!mais je mets de coté ça l'air bien gourmand bisous.

Julia T a dit…

J'adore cette belle gourmandise! Avec la salade de fraises à l'érable, divin! J'adore! Bises!

gridelle a dit…

qu'il me plait ce dessert!! tout doux et tout joli! une belle recette

lynda a dit…

humm c'est gourmand !!!

Stephaniegr a dit…

Super tentant !!! Enfin comme beaucoup d'autre de tes recettes.

Les Gourmandises de Amela a dit…

Magnifique...c'est terriblement tentant, une fois de plus !!!

oum zayneb a dit…

Magnifique encore une fois oukhti