Tarte aux carottes, poulet et sésame.




Une tarte qui inspire le soleil savoureuse, super-vitaminée et délicieusement parfumé.
Ingrédients
Ingrédients

  • 3 carottes râpée.
  • 5 tranches de poulet fumé émincée.
  • 6 petits œufs légèrement battu.
  • 120 g de cheddar râpé.
  • 2 c. à soupes de sésame.
  • ½ c. à thé poudre d'ail.
  • ¼ c. à thé noix de muscade.
  • sel et poivre.
  • sésame pour finition.

  • 200g de farine.
  • 100g de graisse végétale ou du beurre.
  • lait froid.
  • Sel au goût.
Préparations

  • Mélanger au robot, au coupe-pâte ou à la main, la farine, le sel et la graisse jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance de chapelure.
  • Ajouter le lait et mélanger de nouveau jusqu'à ce que la pâte commence tout juste à se former Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et former une boule, sans pétrir.
  • Aplatir légèrement la boule de pâte, l'envelopper de pellicule plastique et la réserver 30 min au réfrigérateur.
  • Sortir la pâte du réfrigérateur environ 10 minutes, avant de l'abaisser.
  • Abaisser la pâte au rouleau puis foncez votre moule à tarte.
  • Piquez la avec une fourchette et réservez-la au frigo le temps de préparer l'appareil a quiche.
  • Préchauffer le four a 400°F.
  • Mélanger tous les ingrédients de l'appareil et laisser de cotés.
  • Enfourner la pâte 10 min pour une cuisson a blanc.
  • Remplir la croûte avec l'appareil et saupoudrer de sésame.
  • Cuire au four environ 25 minutes où jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture ferme à la touchée.


12 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Elle est terriblement alléchante ta tarte...

Hind a dit…

Merci Lady.

margot zhang a dit…

Cette tarte est magnifique, la belle couleur me donne faim! Bonne journée.

Nathalie a dit…

Ta tarte me fait vraiment très envie!! Je note la recette tout de suite!! Bises

Gabie a dit…

Elle est très tentante cette tarte !
Souhaites-tu participer à notre ronde de septembre sur le thème "Petit-déjeuner gourmand" sur http://escapadeencuisine.blogspot.com/ ?
A bientôt !

Aux Délices de Pomme a dit…

Très jolie tarte :) !!!

Julia T a dit…

Une délicieuse tarte salée! Bien colorée et gourmande! Bises!

maryem oum zaynab a dit…

une tarte gourmande! miam!

gridelle a dit…

elle est vraiment très appétissante cette tarte!

samar a dit…

voila une tarte bien saine pour les enfants avec les graines de sesame un regal
bizz el habiba

Fimère a dit…

ta tarte est sublime de plus elle doit être excellente au gout
bravo et bonne journée

Aux délices du palais de Saléha a dit…

Salam ma chère je passe te souhaiter bonne rentrée à tes loulou et je profite pour prendre une part de cette tarte bien délicieuse miamm bisous.