Pasta primavera au pesto de tomate

Ingrédients

500 g de spaghettis blé entier 1 oignon haché 2 gousses d'ail émincé 2 poivrons, en julienne 16 pois mange-tout 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de pesto de tomate 16 asperges coupées 3 c. à soupe de persil haché Vieux cheddar râpé ou en copeau. Sel et poivre, au goût

Préparation

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente Entre-temps, dans une poêle, faire revenir, à feu vif, l'oignon, l'ail, les poivrons et les pois mange-tout et les asperge dans l'huile 6 minutes. Saler, poivrer Égoutter les pâtes puis les enrobé du pesto, et les ajouter au mélange de légume. . Rectifier l'assaisonnement, puis servir. Saupoudrer de persil et de copeau de fromage directement dans l'assiette.