Gelée de pommettes.

Mon voisin sais que je prépare mes propre confiture, un jour il sonne à ma porte et me donne un bol plein de pommette de son jardin, j'étais très contente d'avoir des belles pommettes rouge qui ont donné une très belle gelée d'une couleur magnifique et un gout fantastique.
Ingrédients
  • 2 kg de pommettes rouge, coupées en quartiers avec la pelure et les pépins
  • 1 litre d'eau
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • sucre
Préparation
  • Dans une grande casserole, porter à ébullition les pommettes, l'eau et le jus de citron.
  • Réduire le feu et laisser mijoter doucement.
  • Lorsque les pommes commencent à fondre, versez-les sur un tamis fin placé sur un grand bol et laisser égoutter.
  • Presser légèrement puis jeter les pelures et peser le liquide obtenu.
  • Verser dans la casserole puis ajouter le même poids de sucre.
  • Porter à ébullition le jus de pommettes et le sucre et laisser mijoter doucement 30 à 40 min (versée quelque goutte de gelée sur une assiette froide, si elle prenne presque immédiatement votre gelée est prête).
  • Verser dans des pots stérilisés puis les placer au frigidaire ou procéder à la mise en pots.

15 commentaires:

lou a dit…

une confiture de pommes ça change ! bonne journée, Lou

christèle a dit…

hummmmmmmm j'arrive avec mes tartines!!!!!!!!
bisous

saléha a dit…

Bonjour ma chére Hind tu te fais rare c'est dernier jours!je sais que t'as fais des traveaux chez toi!pas facile quand on a deux petits bouts de choux à la maison!allah maak!bon courage!et le retour trés sympa j'aime beaucoup!je compte sur toi pour les votes bisous.

uneliyaasdebonneschoses a dit…

une jolie couleur et une gelée parfaite!merci!bisous

Houda a dit…

Huuuum j'adore les confitures maison, et la tienne est excellente

reb a dit…

j'adore la couleur, j'apporte le pain toi la confiture !

R'Evelyne a dit…

Magnifique cette jolie confiture!
Bises

sorawel a dit…

j aimerais bien avoir des voisins sympas comme ça! lol

oum yacine a dit…

une confiture maison que j'aime bien,
bravo ça change un peu !!!
bisous Hind et bonne soirée

Natt a dit…

humm de la confiture maison il y a rien de mieux
bonne fin de journée biz

Samar a dit…

Magnifique Hind bravo j'adooooore cette recette de gelee, on peut dire que ut es chanceuse d'avoir un voisin aussi gentil :)
Bizzz ma belle et bonne soiree

Hind a dit…

Merci mes belles
Oui je suis très chanceuse j’ai des très bons voisins que j’adore.

CLquipopotte a dit…

La couleur est superbe ...
A l'heure du p'tit déj , elle est la bienvenue !!!
Belle journée ...
♥♥♥

kekeli a dit…

magnifique couleur pour ta gelée de pomme ! elle donne envie de croquer dans la tartine !

Miss Calou a dit…

Salut,si tu as envie viens faire un tour sur mon blog un tag t'y attend.Bises