Brioches à la dinde fumée et aux fromages.

Avec ces petites brioches qui on accompagner à merveille un bon bol de soupe, je participe au concours de Loulou, c'est une recette de son blog que elle même la pris dans un autre blog.

J'ai fait quelque modification, mais si vous voulez la recette original rendez-vous sur son blog en cliquant sur son nom.

J'en profite dans ce biller pour vous parler des anciens concours précédent que j'ai gagner pour remercier les organisatrices pour leurs confiance:

J Leena avec (Rainbow Cupcake).

Saléha avec (El Yasmina).

Julia avec (Biscuit Petit Écolier).

Et en même temps je tiens à remercier Julia encore une fois pour son cadeau et d'avoir essayer ma recette (du Pain au potirons).

Puis Lynda qui a essayer ma recette de (Rainbow Cupcake).

Les filles j’attends vous photos avec impatience pour les publier.

Ingrédients

150g de lait tiède 50g de sucre 70g de beurre 3 jaunes d'œufs 1 c. à. soupe de levure de boulanger 400g de farine 1 c. à café de sel Pour la garniture : 200 g de dinde fumé au tomate séchée et basilic. 300g de cheddar fort râpé. 1 œuf pour la dorure.

Préparations

Mélanger le lait, la levure et le sucre dans un petit bol et laisser reposer 5 min. Mélanger la farine et le reste d'ingrédient dans le bol de votre robot pétrin au un bol normale si vous choisissez de les faire à la main. ajouter le mélange de lait a celui de la farine et bien mélanger pour obtenir une pate souple , laisse et non collante. laisser reposer 40 min à 1h. Étendre la pâte en forme de rectangle. Déposez la moitié de fromage pour couvrir la pâte. Déposez les 4 tranches de dinde puis mettre le reste de fromage. Enroulez la pâte sur elle même en un gros boudin. Coupez des tranches régulières puis déposez les sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Laissez lever à nouveau une bonne heure. Badigeonnez les spirales d'œuf battu. Préchauffez le four à 400°F, puis enfournez pour une vingtaine de minutes ou jusqu'à que les brioche soit bien dorées.