Gâteau aux dattes et chocolat.




Bonjour,
 L'aïd el kebir 2013 s'approche à grands pas, c'est pourquoi aujourd'hui je vous dévoile une recette de petits fours qui me vient de ma maman, une recette simple, savoureuse est jolie.
 Pour les rares fois que je ne change rien à une recette traditionnelle qui me vient de ma famille sauf la présentation, car maman avait l'habitude de les cuire dans un moule carré puis les décorer et les découper en petits carrés avant de les présenter dans des jolies caissettes en papier.
Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de datte émincé finement
  • 100 g de noix
  • 200 g de sucre
  • 125 g beurre
  • 1 œufs
  • 1 c. à thé de levure
  • 2 c. à soupe de poudre de cacao
  • 2 c. à soupe d'eau
  • pincée de sel
  • chocolat noir et blanc pour la finition
Préparations

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre et la poudre de cacao et l'eau pour obtenir un mélange lisse.
  • Laisser refroidir puis ajouter l'œuf battu.
  • Dans un bol mélanger la farine, levure, sel, dattes, noix.
  • Ramasser avec le premier mélange.
  • Laisser reposer 15 min.
  • Remplir des moules à minis financiers et cuire 8 à 10 min dans un four préchauffé à 350°F/180°C
  • Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
  • Faites fondre les deux chocolats, remplir les cavités avec le chocolat noir et faire des traits avec le blanc.


19 commentaires:

lina Délices a dit…

waw...super idée pour la fête de l'Aid.
Bises

farah a dit…

ils sont très beaux.
biz

Mely a dit…

Ils ont l'air excellents et ils sont tellement beaux, bravo !
Bises.

c-line justehistoire a dit…

De belles saveurs pour ces petits gâteaux gourmands!!

Anne-Charlotte Moreau a dit…

Les recettes traditionnelles & familiales sont toujours les meilleures ;)

http://unefillederable.blogspot.com

samar a dit…

une tres bonne idee avec les dattes une belle association et super facile a preparer pour l'Aid !1
grosse bise el habiba

Loli a dit…

ça a l'air bon et la recette est simple, merci

Ayghon a dit…

Ils sont tellement appétisants ! En plus, j'adore les dattes, alors avec du chocolat... Miam ! Bises.

Nathalie a dit…

Superbe! Une belle gourmandise qui donne très faim!! Bises

Nathalie a dit…

Superbe! Une belle gourmandise qui donne très faim!! Bises

Gourmandine 47 a dit…

Ils sont beaux tes gâteaux !! Dattes et chocolat ! De quoi faire le plein de vitamines pour la journée :-)

Bonne soirée
A bientôt,

Bisous

Maryse & Cocotte a dit…

les recettes de maman sont toujours les meilleures !!

Atelier gâteaux a dit…

Merci pour cette délicieuse recette

gridelle a dit…

dates, chocolat! tiens c'est une belle idée

Fimère a dit…

un duo parfait j'en croquerai un ou deux avec plaisir
bonne soirée

Nadji a dit…

Des biscuits très tentants. J'en mangerai avec plaisir.
Je note.
A bientôt

Amouna a dit…

Ils sont superb ces petits gâteaux !!! un delice.
Imane

Line a dit…

vraiment extra tes cookies !

Marie a dit…

très jolie mariage entre la datte et le chocolat, je fais des muffins comme ça, et j'aime beaucoup
Au passage, je tenais à te dire que tu as un très jolie blog, avec des photos très appétissantes