Une délicieuse façon d'utiliser les prunes lorsqu'elles sont hors saison, un gâteau d'une texture moelleuse, fondante et agréablement parfumé à la cannelle.
Pas trop gars ni trop sucré idéal pour accompagner votre thé et café ou comme un dessert avec une petite boule de crème glacée a la vanille.
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Ingrédients
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- 130g farine, tamisée.
- 60g de poudre d'amandes.
- 1c. à thé de levure.
- 80g de sucre en poudre.
- 60g de beurre ramolli.
- 60 g de compote de pomme.
- 2 œufs
- 1 c. à café de cannelle.
- 5 à 6 prunes coupées en deux et dénoyautées.
- 2 c.à soupe de sucre.
- Pincée de sel.
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Préparations
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- Préchauffez le four à 160°C (325°f)
- Beurrez et farinez un moule à tarte de 20 cm.
- Dans un bol mélangez la farine, poudre d'amande, Cannelle, levure et sel.
- Avec votre batteur fouettaient le sucre et le sucre jusqu' à que le mélange soit crémeux
- Ajoutez les œufs un à la fois et bien fouetter.
- Incorporez la compote de pommes et le mélange de farine.
- Versez le mélange dans le moule.
- Garnir de prunes et saupoudrez la surface de sucre.
- Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à un cure-dent inséré au centre ressort propre.
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16 commentaires:
mmmmm alors je prefere ton fondant a la galette c certain et cette belle couleur troop gourmande
grosse bise ma belle
mmmmm alors je prefere ton fondant a la galette c certain et cette belle couleur troop gourmande
grosse bise ma belle
J'aime beaucoup les gâteaux avec des prunes (y en a beaucoup dans ma région !!) La présentation est magnifique.... ça donne très envie d'en déguster une part :-)
Bonne soirée
Bisous
Il me met l'eau à la bouche ton gâteau !
ton gâteau est tout simplement trooop beau ! j'en mangerai avec plaisir !!
hummmm j'adoooor les gateaux aux prunes, je predrait bien une part du tient pour finir mon repas!!! gros bisous et bonne soirée
La couleur des prunes est tellement belle... j'adore ce genre de gâteau!
bonne soirée xx
Un gâteau aux fruits qui me plait beaucoup :)
oh que ca doit être délicieux! J'adore! Bises et bonne année!
Voila un gâteau qui plairait bcp à ma fille!
Merci pour ce délicieux partage
Tien il me reste quelques prunes au congélateur, alors pourquoi pas faire ton gâteau fondant ?
Merci pour l'idée.
Bises à toi
J'adore les desserts aux prunes... Ton gâteau est trop beau et tentant !
Passe un bon mercredi, bises.
Ça c'est terriiible!!! Gourmand fondant fruité…miam !
Tes photos sont une invitation à la gourmandise...malheureusement chez nous plus une prune à l'horizon!
Bisous fruités !
Qu'est qu'il est beau!! Même avec des prunes hors saison!! Il est à tomber!! Bises
hummmm je baveeeee ^^
Ton gâteau me fait craquer :)
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