Confit d'ananas et mangues au sirop d'érable.



Inspirez-vous de ses belles couleurs du coucher de soleil, avec se confit d'ananas et de mangue, je n'ai pas utilisé de sucre mais du sirop d'érable pour son gout et pour ses valeurs nutritif(que vous pouvez remplacer avec du miel).
Ce confit est peu sucré on peut le servir avec des rôtis, comme remplissage de minis tartelettes, ou sur de la crème glacée et même accompagnés d'une mousse au chocolat.
Ingrédients

  • 1 ananas frais, épluché et coupé en dés.
  • 2 mangues frais, épluchées et coupées en dés.
  • 250 ml de sirop d'érable.
  • le jus d'une demi-lime.
Préparations

  • Dans une casserole, amener l'ananas les mangues et le sirop d'érable à ébullition.
  • Laisser mijoter à feu moyen de 30 minutes ou jusqu'à ce que les ananas et les mangues soient translucides et que le sirop épaississe.
  • Ajouter le jus de lime, et cuire pendant un autre 5 min.
  • Mettre dans un bocal stérilisé est fermé le, puis le mettre à l'envers et laisser refroidir complètement avant de réfrigérer.

18 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Il a l'air bien bon ce confit...

Margot Zhang a dit…

Hummm, ça me fait très envie, une tartine comme ça pour le petit-déjeuner! Merci. Bon weekend.

Julia T a dit…

Hmmm! Sur ma belle brioche maison ça doit être divin! J'adore! Bises!

Bulles de Gourmandises a dit…

quelle jolie couleur...un régal sur du bon pain.
Bisous super gourmands

Maryse & Cocotte a dit…

moi sur un petit morceau de pain, ça me va très bien !! un délice en bouche !

Mapopotte a dit…

ça a l'air juste délicieux !!! miam, sur ce pain ...

Gourmandine 47 a dit…

ça donne envie de s'en prendre une tartine :-))

Bon week-end !!

Natt a dit…

hum il a l'air divin
bonne soirée bisous

salima a dit…

mmh, les photos sont un régal ! bises

Nathalie a dit…

Comme c'est appétissant et rempli de soleil!! Bises

Emma graines de blé a dit…

C'est beau, ça a l'air délicieux!

Fimère a dit…

le mélange est bien exotique, j'adore
bonne journée

Gourmandine 47 a dit…

Coucou ! je t'ai tagué :-)

Bonne soirée

Mely a dit…

Un confit exotique qui semble délicieux, et sublimé par le sirop d'érable... un délice !
Passe un bon dimanche, bisous !

Asma a dit…

hummm un jolie mélange bien exotique..j'adore!!
bonne soirée ma belle
bisous

oum zayneb a dit…

ta photo est magnifique !!

Hind a dit…

Merci Oum Zayneb.

Coline Chavaroche a dit…

Ca l'air tellement bon :)


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Coline ♡