Brownie au chocolat




Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant et moelleux a souhait surtout quand on le laisse légèrement coulant au centre, il fait partie des desserts les plus connus et préférés de tout le monde. Du fait qu'il soit très simple à concevoir et à manger.
On peut le servir tel quel avec un verre de lait bien froid ou le garnir de fruit, crème, chocolat ou pourquoi pas servi chaud avec de la crème glacée.
Ingrédients

  • 120g de beurre non salé.
  • 120g de chocolat noir amer sans sucre ajouté.
  • 160 g de sucre.
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille.
  • 3 œufs.
  • 100g de farine.
  • ½ c. à thé de levure chimique.
  • Une pincée de sel.
Préparations

  • Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux sans cesser de remuer pour obtenir un mélange lisse .
  • Retirer du feu, ajouter le sucre, la vanille et bien mélanger .
  • Incorporer les œufs un à la fois suivi de farine, levure, sel et bien mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène.
  • Étendre le mélange dans un moule de la forme désirée (moi j'aime les servir individuelles, donc j'utilise un moule avec une cavité au centre, ce qui leur donne la forme d'un bol).
  • Cuire au four préchauffé à 350°F, pendant 10 min si vous aimez le centre légèrement coulant ou 20 min si vous aimez une texture plus dense et ferme.
  • Sortir du four et laisser tiédir légèrement avant de le servir avec une boule de crème glacée à la vanille fait maison de préférence et quelques traits de chocolat noir fondu.


15 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Trop gourmand ce brownie !

bree13 a dit…

c'est dur de voir ça !

Maryse & Cocotte a dit…

ou lala quelle terrible tentation ! tu devrais avoir honte !! Lol !!

Mely a dit…

Ouh la vilaine tentatrice !! La présentation est terrible, quelle tuerie !!
Bisous, bonne soirée !

Assia a dit…


Rhooo c'est méga gourmand! je m'en lèche les babines lol:)

samar a dit…

Gourmandise quand tu nous tiens :) impossible de te regarder la photo hihihihi c'est une tuerie :)
grosse bise ma belle

Julia T a dit…

Rholala! Tu me tues! J'adore! Comment je peux résister? Je te chipe un brownie au passage! Bises!

Valérie / Framboises et bergamote a dit…

Terriblement gourmand... Moi qui suis à la recherche du brownie parfait, le tien me plait beaucoup !
Bises

gridelle a dit…

hi!hi! en effet nous avons les mêmes inspirations!!! mais que le tien est gourmand!!

Gourmandine 47 a dit…

Tu as le don pour présenter les desserts :-))) Je craque devant tant de gourmandise !!!

Bonne fin de journée
A bientôt

maryem oum zaynab a dit…

Huuum miam! un régal^^

Nathalie a dit…

Très jolie ta présentation pour ce superbe et plus que tentant brownie!! bizzz

christelle a dit…

Trop joli ce brownie, je fond;) bises

restaurant vannes a dit…

hummmmmm très appétissant
merci pour cette belle recette!

c-line justehistoire a dit…

Une photo qui fait craquer!!