Chaudrée de légume et de crème de champignon

Ingrédients

• 1 c. à table de beurre
• 1 oignon haché
• 1 poivron rouge haché
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 3 pommes de terre en dés
• 6 carottes en dés
• 250 ml de bouillon de poulet
• 250 ml d'eau
• 250 ml de petit pois
• 250 ml de maïs
• 1 boîte de crème de champignons
• Poivre et sel au gout

Préparations

• Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail dans le beurre pendant 5 minutes tout en brassant.
• Incorporer les pommes de terre, les carottes, les petit pois, le maïs, le bouillon, l'eau.
• Bien mélangé et porter à ébullition. Baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes. Ajouter la crème de champignons et continuer à cuire 5 minutes de plus.
• Gouter pis saler et poivrer.
• Parsemer chaque portion de bacon et accompagner d'un bon pain maison.

Ps :puis que je suis musulmane j’utilise du bacon de poulet Halal ..