Sucre et Fleurs de Sel: Pogos fait maison.

Voici une petite recette pour faire plaisir à vos enfants et leurs amis(es), idéal pour leurs fêtes.
C'est une recette qui ce congèle bien une fois frit tous ce que vous avez à faire après c'est les réchauffer au fours quelque minutes.
Je remonte cette recette pour le concours de Anne du blog anne aux fourneaux.

Ingrédients

130 g de farine de maïs.
100 g de farine blanche.
2 c. à soupe de sucre.
1 c. à soupe de levure chimique.
1 c. à thé de sel.
2 œuf.
260 ml de lait.
farine blanche supplémentaire.
un paquet de 16 saucisses fumés au poulet ou au bœuf.
16 baguettes de bois.

Préparations

Mélanger les ingrédients sec ensemble.
battre les œufs avec le lait et l'ajouter au mélange sec et bien mélanger.
Chauffer un bain d'huile à feu mi-fort puis baisser à moyen.
Enfariner les saucisses un à la fois dans la farine et secouer pour en retirer l'excédent.
Tremper-les ensuite et enrouler-les dans la pâte. Secouez de nouveau pour en retirer l'excédent.
Frire les pogos de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Une fois doré retirer, et laisser-les sur du papier essuietouts pour ce débarrasser de l'excédent d'huile.
Insérer une baguette dans chaque pogos.
Préchauffer le four à 400°F.
cuire les pogos une autre 5 min, puis les servir accompagner de fritte et de moutarde ou du ketchup.

19 commentaires:

Doria a dit…: Très belle recette qui met en appétit ! J'aime beaucoup tes photos !
Très bonne fin d'après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria; 12 mars 2013 à 12:31
Anonyme a dit…: une délicieuse découverte pour moi mes miss auraient adoré
bonne soirée bisous; 12 mars 2013 à 13:05
Anonyme a dit…: Je découvre une recette qui a l'air vraiment trop bonne merci!; 12 mars 2013 à 13:52
Miamana a dit…: Mon com est parti trop vite.... Bonne soirée miss!; 12 mars 2013 à 13:52
samar a dit…: mmmm tress appetissant et de belles photos comme d'habitude a quand le resto ma belle !! je viens illico a Montreal ;)
bizzzz; 12 mars 2013 à 13:57
Gourmandine 47 a dit…: Très belle recette !! C'est vraiment génial :-)) Tes photos sont fort appétissantes !! Bravo !

Bonne soirée; 12 mars 2013 à 15:02
brigitte a dit…: de biens jolies photos, cela me donne envie de manger!; 12 mars 2013 à 16:14
Asma a dit…: c'est typiquement Américain miamm J'adore!!
bonne soirée ma belle
bisous; 12 mars 2013 à 17:26
Julia T a dit…: C'est très régressif pour moi! On en mangeait souvent quand j'étais petite! Les tiens faits maison doivent être encore meilleurs! J'adore! Bises!; 12 mars 2013 à 21:50
omm rayan taslim a dit…: salam ma chère hind merci pour cette délicieuse recette la photo est très belle bisous bonne journée; 13 mars 2013 à 03:52
choupette82 a dit…: Voici une recette qui change !!! Bisouuussss!!; 13 mars 2013 à 05:46
lylyratatouille@hotmail.fr a dit…: ça doit faire plaisir aux enfants tres bonne recette
bizz ma chere hind; 13 mars 2013 à 11:22
fimere a dit…: très bonne recette pour les enfants à noter
bonne soirée; 13 mars 2013 à 15:33
Claire-tte a dit…: C'est vraiment la grande classe ! Le nom me dit quelque chose, pourtant je crois que c'est la première fois que je vois ça. Voilà qui est bien gourmand, et qui régale tout le monde à coup sûr, je te rejoins là dessus !; 14 mars 2013 à 04:33
En toute gourmandise... a dit…: Parfait pour moi !!! ca va vite arriver sur ma table :-); 14 mars 2013 à 09:58
Riri-cuisine a dit…: J'en ai vu plein à San Francisco sur les quais, mais bon je trouvais que 5$ pour ça c'était un peu trop cher! En tout cas je préfère largement te piquer la recette parce que tes photos ont l'air délicieuses!; 17 mars 2013 à 12:28
Anonyme a dit…: j'en ai jamais mangé....; 18 mars 2013 à 03:18
Emma a dit…: J'ai faim avec ces belles photos!; 19 mars 2013 à 16:26
oum safouane a dit…: salam !
je découvre ton blog et il m'a l'air très gourmand.
Tes pagos ont l'air trop bon !; 20 mars 2013 à 04:23

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