- Faire fondre le beurre avec les 100 g de chocolat au micro-ondes.
- Incorporer les œufs, le sucre, et la farine, et bien mélanger
- Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés
- Déposer le carré de chocolat puis recouvrir avec le reste de la préparation
- Placer les ramequins au congélateur pendant 1 h.
- Préchauffer le four à 200°C/400°F
- Entrer les ramequins au four environ 10 min si vous aimez un cœur très coulant.
- Dégustez les fondants tièdes, démoulés ou non, sinon le chocolat va durcir.
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